Che te magni? 3. Cucina asiatica

Il bello di Pechino è che c’è veramente di tutto:musei, cinema, parchi, zone antiche, zone moderne, templi, centri commerciali  e molto altro ancora. Ovviamente questo vale anche per i ristoranti, infatti sono presenti cucine da ogni parte del mondo. Oggi ci va di sognare (un po’ più del solito) e abbiamo pensato ad un itinerario che tocchi alcuni tra i Paesi asiatici che più ci affascinano e che abbiamo avuto la fortuna di visitare. Continue reading “Che te magni? 3. Cucina asiatica”

Pancakes al MATCHA

L’estate è ormai arrivata a Beijing, dove la primavera dura praticamente poche settimane, e le temperature sfiorano già i 30°C. Questo rimane il mio mese preferito, perché solitamente la città ci regala temperature piacevoli, rose profumate quasi ovunque e cieli azzurri. Purtroppo non siamo esenti da giornate grigie, come quella di oggi in cui il pm 2.5 supera i 200mg (per chi non lo sapesse si tratta delle letali polveri sottili). La differenza è davvero notevole Continue reading “Pancakes al MATCHA”

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